みなさんは「ジビエ料理」を食べた事がありますか? ジビエとは狩猟で捕れた野生の鳥や鹿、イノシシなどの肉のことですが、 ここ数年、その人気はじわじわと高まっている模様。 特に鹿の肉は高タンパク、低カロリーなので、ダイエット中の女性や メタボが気…
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